Γιατί Τρώμε Περισσότερο από Όσο Χρειαζόμαστε: Ο Εγκέφαλος και οι Επιθυμίες μας
Stuber et al. (2025), Neuron 113, 2025. https://doi.org/10.1016/j.neuron.2025.03.010
ΠΕΡΙΛΗΨΗ
Η υπερφαγία δεν είναι θέμα αδυναμίας χαρακτήρα. Ο εγκέφαλος μας δίνει συνεχώς δύο αντίθετα σήματα: το ένα…